在这个理性消费的时代,优质产品毫不犹豫地得到回报。从游戏产业的“荣耀之王”到社交金融界“微信红包”再到女性群展“创造101”。显然,无论是技术品牌,还是仅仅需要一个品牌,产品都在迸发其动力并成为“1”。
休闲零食品牌草药也不例外。笔者梳理并发现,从2014年开始解决行业的痛点,改革了300度大开口澳洲坚果的推出,于2016年推出战略IP单品拥抱水果,再到日常坚果,酸奶块,美国烟熏牛肉于2018年推出Dry和其他创新健康产品,Herbs可以说已经实现了从“流动思维”到“产品思维”的战略转变。
百草维认为,随着新消费的变化,百草威作为一个以年轻人为核心的品牌,将在下一个发展中关注新的消费变化,提高精细化经营和极端服务的水平。除了力量,核心是创造优质的产品,解决消费的痛点。
草本气味如雨后春笋般涌现,传统淡季也有所增加。
7月10日晚,财富中国网发布了最新的《财富》中国500强名单。其中,苏宁乐购再次在其中排名中,2017年同比增长26.5%。这是一个令人眼花缭乱的数据,在这个市场中,新的零售概念很热,收入市场并不理想。
与苏宁易购一样,休闲零食品牌草本味道的数据表现也足够亮。根据2017年度财务报告的良好业绩,百草2017年营业收入同比增长42.96%。
此外,在2018年,Q1草本味仍然保持强劲的增长势头。由于元旦的消费以及新产品和爆炸性产品等多种因素,草本植物Q1同比增长30%。其中,天猫旗舰店据商店数据显示,1月至2月Herboran的销量同比增长32.68%,这导致整个休闲小吃行业的增长。
Q2,在美食节,端午节和世界杯的刺激下,草本味道仍在上升。
其中,6月肉类卤味的销售额增长了124%,领先整个休闲小吃。
显然,一路上升并非偶然。数据显示,自从过渡线上的互联网模式开放以来,百草在7年内实现了近174倍的增长。此外,2017年,Herbs还建立了“小目标”:2020年销售额达到100亿。
这意味着草本味道将在3年内使目前的草本味道增加1.5倍,并且仍然是一个相当大的增长。
高增长的背后是营销奇点或产品移动?
品牌的上演增长并不困难。如何实现持续增长显然需要一些“干货”。你如何一路实现高空?从2017年的几次爆炸的角度来看,业内人士和公众都喜欢将这些内容归功于视频营销和其他内容营销。甚至很多行业分析都被严重嘲笑:百草威是一家创意营销公司,因为小吃而被推迟。
事实上,内容营销以更符合年轻人对话系统的形式强化了这一品牌形象的产出,同时也增强了购买和消费的变革力量。其中,《三生三世十里桃花》是基于人物定制的“桃花·”糯米团子的衍生物。开创了行业内容营销模式。
根据百草的数据,展会结束后,销量已上升至1,000件,短短三五天的4000件库存已售罄。
显然,这种操作无疑会引起很多关注。但必须客观地认识到,消费者最终会购买产品。这也符合战略调整后草本味道的市场表现。
据了解,早在2014年,百草就开始基于产品开发,生产,质量控制,物流等方式准备生产基地,并在产品端推出战略性单品。其中,基于业内普遍存在的夏威夷果实,“开放难”,澳新达300度开放的改革推出,引领了整个产业的升级。
之后,总部生产基地正式建成并投入使用。从软硬件的多维布局,百草正式宣布品牌发展时代,全力致力于打造产品实力。
草本味道如何增强其产品强度?它背后的方法是什么?笔者从百草围研发中心负责人的采访中了解到,产品已经从头开始,白旗围整个业务线最重要的部门开始了。动力,确保消费者创造物有所值的产品。
研发:大数据+用户研究,全系列潜在爆炸产品
据了解,百草威研发中心于2016年正式成立,主要包括三个功能部分:产品开发,包装材料开发和质量控制监控。其中,食品研究所与江南大学等大学合作,了解休闲小吃发展的趋势和趋势。另一方面,通过多年的4000万用户消费大数据,以及用户研究,用户测试等一系列行动,挖掘休闲零食品的可能性很多。
根据百草威的介绍,随着百草威产品的明确战略,在研发中心的不断发展中,百草威的SKU已经达到600多个,百草味的新速度一直保持在60%以上,2018年。 ,草本味道的SKU将达到700+,“1天吃2个品种,一年不重新取样”。
以2018年7月上市的美式熏牛肉干为例,研发中心推出了美式干牛肉并将其引入该国。通过低温烘烤加工技术,一方面确保了营养的最大保留,另一方面实现了。本土化转型已成为新一季上市新品种的“C位”。它在消费者中很受欢迎。
根据百草威研发中心的负责人介绍,该产品的推出和配方是基于休闲零食的消费趋势,“全球食品零食”,以及过去10年肉类消费的4000万用户爱的基础。并且一些高级用户的深度参与和产品的其他方面得到了发展。
“手”:全球访问以找到最佳成分以确保来源的可追溯性
草本味道中有一种特殊的存在 - —“ catch group”。据了解,该小组专门为创造“优质”食物而创作。成员来自研发,采购,产品,质量控制和品牌的核心部门,每个成员也来自整个药草的核心部门。精选。
处理集团的核心使命是在全球范围内寻找适合作为休闲零食开发的原材料。采取Herbs介绍的每日坚果。成分包括八种坚果和干果。其中,开心果,杏仁,蓝莓干铲加州,蔓越莓来自北美大湖地区,葡萄干来自智利汤姆森。蝎子来自土耳其的黑海地区。它来自越南平福县。核桃来自中国新疆阿克苏。
这只是最后的选择。在确定使用这些来源的原材料之前,“实践团队”是一种经常持续数月并访问二十或三十个原产地的成分。以芒果干为例,其中一位“收藏家”团队经历了近70天的时间,从寻找合适的品种到大规模的生产区,再到小规模的实验,直到最终的标准化大规模生产,并访问了国内国内十二个地方,包括走进果园,与果农,负责采摘的工人,以及不同品种的特点和品质进行沟通。
据了解,每年草本的“手部组”将为草药带来超过76%的成分来源,包括高档产品,如芒果干,每日坚果和澳洲坚果。
营销:最大化产品创意和情感,并通过产品和消费者沟通
一旦产品投放市场,除了每个渠道中品牌的自然消费能力外,营销显然是更快,更直观地接触大众消费者的核心方法。
作者发现,一直擅长营销的草本味道通常采用以下方法来推广产品:
1.定期推广,如关键产品:芒果干,水果炭火烧烤等,通过传统内容向消费者传达产品理念和产品情感。
2.知识产权创造,如炙热的岁月,是核心消费群体校园的情感共鸣,青春记忆,创造这一产品场景,从而发展消费者沟通;
3.名人代言。从拥抱水果到日常坚果,这两个大单品都得到了形象代言人杨洋的强烈支持。以每日坚果为例,从推出90度健康宣传视频到微博互动话题,每日坚果快速打开市场突破,从奇怪的产品到大众消费者接受的优质产品。
4.电影和电视植入物。从《三生三世十里桃花》到《我的前半生》,再到《我的体育老师》《南方有乔木》等超级IP剧,总有一百个草图,其中有各种产品,如抱抱水果,澳洲坚果,芒果干等。 。”。
5.视频,直播等。随着用户访问媒体频道和消费者互动的需求,Herbs扩大了视频的制作,以及年轻群体中流行的直播形式,提供价值点和产品产品的想法直接面向消费者和用户。
物流:快速交付给消费者并增强产品的消费体验
从产品到达消费者的角度来看,物流无疑是最后一环。从某种意义上说,无论以前有多少链接到位,都要注意它。一旦物流链接卡住,消费者的整个购物体验也将恶化。
因此,为了增强产品到达消费者的用户体验,在基地建设过程中,百草威还建立了物流配送环节,确保了在最短的时间内从硬件中交付消费者的可能性。
随着生长和发育,优化草本味道的优化。根据“靠近服务附近生产”的原则,区域综合综合体的建设将进一步加强。它将整合到华东,华中,东北和华南的核心区域。提高生产和销售物流的效率。据了解,目前,单日最高的近10万片草味,90%的一线和二线城市可以达到24小时到货,使用速度提高服务温度。
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葫芦计划创始人萧谦(http: www.huluchengxu.com)