赵平平没想到新鲜电子商务的盈利之路会比预期的长得多。

他创办了中粮集团，我在第八年购买了网，即使在新鲜电子商务领域处于领先地位，仍在努力缩小收入与成本之间的差距。

2009年，赵平原在中粮集团创新业务部工作。当时，中粮集团在线市场的产品扩张空间相对较小，可能还有机会上线。在赵平向集团提出建议后，他获得了一个启动基金，并成立了中粮集团以购买该网。

当我第一次上网时，中粮集团购买了中粮，将中粮的品牌产品整合到互联网上，如富林门食用油，长城葡萄酒和金地巧克力。为了提供一站式服务，我买了一个网络，逐渐开始从外面引进优质食品。

2011年之前，中粮集团我买的网只是一种以食品为基础的电子商务，只是在室温下。 2011年，一家美国龙虾公司想通过中国大使馆和领事馆向中国出售产品，最后发现我买了这个网。为了卖龙虾，我买了一个网来建立一个新鲜的冷链分配系统，并逐步增加肉类，水产品，蔬菜，水果和冷冻产品。

“当时，我们是第一个在中国进行冷链分销的公司。 ”的赵平原说。

在扩展到整个类别后，中粮集团将网络推向了快速发展时期，并引入了外部投资，如萨福德基金，IDG Capital，泰康人寿等。

我买的中粮的储存分为三个温度区，包括恒温仓库，冷藏仓库和冷冻仓库（零下18度）。常温仓库在北京，上海和广州设有三个大型仓储中心，分别位于北京，上海和广州。武汉，沉阳和成都都有新鲜的仓库。根据我购买网络提供的数据，北京，上海和广州的新鲜仓库面积分别为8000平方米，3000平方米和2000平方米。

有一个未经证实的说法是45,000平方米的新鲜食品仓库的成本是2000万。对于小批量的新鲜电子商务，除了整个链条的高损失，物流和配送条件的高要求外，它还面临巨额的烧钱补贴。

赵平芳表示，在2015年至2016年新鲜电子商务死亡名单中，其中许多人只卖水果。 “很多新鲜的网站实际上是冷分布的，主要是水果，其中大部分可以像肉类和水产品一样。 ”的

“如果你想要制作一整套新鲜的，新进入者基本上很难。 ”的赵平原说。

早些时候，中粮集团购买网络享受互联网发展的红利。此外，中粮集团支持的供应链也是其强大的优势之一。

我在互联网上买了很多自主品牌。赵平说，外部品牌应该考虑价格的一致性，但自己的品牌可以自己定价，毛利润要高得多，而且价格战更有利。同时，自主品牌可以直接控制产品质量。

我在网上买了一个牛肉产品。从澳大利亚进口的牛肉加工成500g和800g的包装品牌，如牛排和牛蒡。从品牌概念到设计再到生产需要七个月的时间。时间，这些已经使用了中粮的一些基础和能力。

据赵平方介绍，我在中粮集团购买的产品类别包括食品新鲜电子商务，拥有超过30,000个SKU，可以满足一站式新鲜食品的需求。

虽然中粮集团在仓储和供应链方面具有一定的优势，但这个极其沉重的资产行业已经涌入了几个参与者。

资料来源：易观国际智囊团

除了中粮的食品供应商背景，我买了网，势头很强，而且腾讯部的每日新鲜，阿里的盒马新鲜，易水果新鲜，京东家和达达合并成新达达依托顺丰推荐物流业务，以及永辉和华润万家等线下超市。

每个人都在寻找新的增长点。

据易观国际分析师公布的数据显示，预计2017年中国新鲜电子商务交易规模将达到1449.6亿元，同比增长58.6％。据估计，到2019年，中国新鲜电子商务交易规模将达到3506.8亿元。

资料来源：易观国际智囊团

“在线购买食品的消费者比例很低，新鲜食品的比例较低。 “赵平平说，在电子商务中，服装，鞋子，3C，书籍的比例非常高，3C领域的渗透率接近40％，而电子商务在食品领域的渗透率只是3％，这是一个巨大的空间。

“在食品电子商务领域，增长的上限尚未到来。 ”的赵平原说。

赵平远说，在新鲜电子商务领域，专业的垂直电子商务既有商品生产能力，又有基本服务链，有更多的机会。

“新电子商务的商业模式是你的规模在上升，然后你的收入和毛利会增加，同时成本会降低，形成一个交叉点来平衡。 ”赵平原表示，中粮的购买网络已经缩小，盈利可以预期。

在这个潜力巨大的市场中，只有真正了解商业模式和盈利损失的公司才能最终耗尽。