人们的日常饮食离不开各种新鲜的产品，每个人每天都需要它们。随着生鲜配送的便利性众所周知，越来越多的人或企业选择使用生鲜配送的上门服务来提高购买食品的效率。众所周知，生鲜食品保质期短，易腐，因此生鲜配送对生鲜食品运输有着非常高的要求。随着生鲜配送市场的快速发展，生鲜配送的运输方式也在不断完善和升级，为生鲜运输提供了保障。那么生鲜配送的一般运输方式有哪些呢？企业应该如何选择？和观麦一起了解它

首先，配送司机使用卡车运输

卡车运输也是一种常见的公路运输。配送司机可以借助观麦生鲜配送管理系统的订单信息，将生鲜产品仔细核对出仓，然后进行装车运输。一般情况下，生鲜食品的公路运输适合配送距离短的生鲜食品配送，可以保证当天或次日送达生鲜食品。

公路保鲜运输可以实现基本的冷链物流，司机可以全程监控保鲜环境。如果是订单量大的客户，司机会直接作为送货员送货上门，节省了很多中转环节。这样既能保证生鲜食品的质量，又能提高配送效率。

二，基于社区的配送和运输模式

生鲜配送企业以社区为单位，建立生鲜配送站，集中配送生鲜。这种以社区为基础的交通方式属于及时配送型。社区居民只要用手机下单，社区送餐员就会马上安排送货上门，速度非常快。

这种新的运输方式可以集中管理分散的运输网络，节省长时间的运输时间和人力。社区生鲜配送站的生鲜由生鲜企业统一配送，在冷链，运输，可以最大程度保证生鲜的新鲜度，保证最新鲜的生鲜送达顾客手中。

第三，冷链的新鲜空气运输

目前已有多家大型生鲜配送企业与第三方物流公司合作开展冷链航空运输模式。生鲜食品的空运主要针对的是客户订单与仓储地点之间的距离较远，公路运输无法满足生鲜食品配送的时效性。冷链航空运输可以确保及时交货。并且在配送过程中，会对生鲜食品的安全和质量进行全面监控。

当然，冷链的航空运输成本太高了。如果是订单量小的生鲜企业，无法承担空运成本，不建议选择。而且航空运输量小，一些体积大的生鲜产品不适合用这种方式运输。

随着生鲜配送运输方式的不断进步和创新，相信这些方式也会随着生鲜配送市场的发展趋势而升级。观麦认为，无论保鲜配送企业选择哪种运输方式，最重要的是将配送及时性和保鲜质量放在其可控的成本范围内，这是最适合企业自身的运输方式。(图片来源于网络，侵删)

关于生鲜配送的那些事情，可以在观麦https://www.guanmai.cn/,官网详细了解